Taperia en el Born

Lo sabemos: si has llegado aquí, es porque estás buscando un bar de tapas en el Born, y has llegado al lugar correcto.

En nuestra cocina gastronómica, hacemos todo tipo de platos que impresionan y deleitan a nuestros comensales. De entre todas nuestras especialidades, estamos reconocidos como el mejor restaurante de tapas del Born, Barcelona.

El mejor restaurante de tapas en Barcelona

En Calabrasa, nos esforzamos por ser tu destino favorito para tapear en Barcelona, destacándonos entre los mejores restaurantes de tapas de la ciudad.

Situados en el icónico barrio del Born, ofrecemos una experiencia culinaria única donde nuestras tapas se convierten en una auténtica explosión de sabor.

Desde creaciones innovadoras hasta los clásicos que nunca fallan, cada tapa de nuestro menú está diseñada para sorprenderte.

Ven a Calabrasa, tu tapería en Barcelona, donde disfrutar de tapas se transforma en un viaje gastronómico inolvidable.

Nuestras tapas

Si estás en Barcelona y quieres probar un plato típico, este son las tapas. Conocidas mundialmente por ser un plato amigable, repartidor, y que permite mucha variedad de recetas, en Calabrasa tenemos unas recetas de la alta cocina gastronómica. Es por eso que si estás buscando una tapería en el Born de Barcelona, has llegado al mejor sitio.

Después de conocer la ciudad y hacer un recorrido por las paradas con más interés del centro, acércate a disfrutar tanto dentro de nuestro restaurante o fuera en la terraza mientras te pones moreno/a, comiendo unas tapas en la auténtica ciudad mediterránea de Barcelona.

Tapas y Entrantes

“Donetes” de Chocolate Blanco y Foie mi-cuit
“Dadinhos” de Tapioca, Idiazabal y Trufa con Salsa de Guindilla y Miel
Pan Bao de Pulled Pork estilo Thai
Flores de Queso Tête de Moine
Ensalada de Burrata con Tomate Asado y Pesto de Rúcula y Avellanas
Huevos Poché Estrellado en Nido de Patata con Jamón Ibérico
Steak Tartar con Mayonesa de Café y Falsa Patata souflé
Papada Ibérica con Salsa de Foie y Melocotón
Donut Rabo de Toro
Escalivada a la Brasa con Almogrote Canario
Ensalada de Judía Perona con Fresas Estofadas, Queso Feta y Almendras
Carpaccio de Gambas con Salsa Kimchi y Huevas de Mujol
Sashimi de Salmón con Salsa Cítrica
Carpaccio de Bacalao con Tomate Rallado y Tierra de Calamata

Carnes

Canelón de Ceps y Gírgolas con Bechamel de Setas y Trufa Negra
Terrina de Cordero Deshuesado, Albaricoque y Crujiente de Boniato
Solomillo de Ternera a la Brasa, Foie Ahumado y Verduritas
Entrecot de Vaca Vieja Madurada con Patatas Fritas Caseras
Txuleton de Vaca Vieja con Patatas Fritas Caseras
Solomillitos de Jabalí, Remolacha, Mermelada de Alcaparras y Salsa de Queso de Cabra
Patitas de Conejo Escabechadas con Verduritas

Pescado

Tartar de Atún Rojo, Melón Cantaloup y Yema marinada
Corvina Ahumada, Edamame y Mousse de Celery
Canelón de Ceps y Gírgolas con Bechamel de Setas y Trufa Negra
Bacalao Anticuchero, Espuma de Pil Pil y Tempura Negra

Experiencia Calabrasa

¿Quieres venir a comer tapas en el Born de Barcelona? ¡Esta es tu mejor opción!

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Platos Sorprendentes

En nuestra amplia selección de comida gourmet, encontrarás el plato perfecto para disfrutar de unas deliciosas tapas en el corazón del Born, Barcelona. Cada opción en nuestro menú está diseñada para ofrecerte una experiencia gastronómica única en un entorno vibrante y acogedor.

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Alimentos frescos

Creemos firmemente en la calidad de nuestros ingredientes para crear platos gastronómicos de alto nivel. ¡Ven a descubrirlos y disfruta de una experiencia única!

Chefs creativos

Nuestro equipo profesional está listo para sorprenderte con una variedad de recetas cuidadosamente preparadas para ti. ¡Ven y déjate llevar por una experiencia culinaria que no olvidarás!

Ubicación

Passeig del Born, 27

08003

Barcelona

España

Horario

Todos los días: 13:00h – 24:00h

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