Taperia al Born

Ho sabem: si has arribat aquí, és perquè estàs buscant un bar de tapes al Born, i has arribat al lloc correcte.

A la nostra cuina gastronòmica, fem tot tipus de plats que impressionen i delecten els nostres comensals. Entre totes les nostres especialitats, estem reconeguts com el millor restaurant de tapes del Born, Barcelona.

El millor restaurant de tapes a Barcelona

A Calabrasa, aspirem a ser la teva destinació predilecta per tapejar a Barcelona , ​​destacant-nos com un dels millors restaurants de tapes a la capital catalana. Situats a l’emblemàtic barri del Born, us convidem a submergir-vos en una experiència culinària única, on les tapes es converteixen en una autèntica celebració de sabor. Des d’innovadores creacions fins a les clàssiques tapes que tots estimen, cada opció al nostre menú està dissenyada per sorprendre’t. Vine a Calabrasa, la teva taperia a Barcelona, ​​on menjar tapes es transforma en un viatge gastronòmic inoblidable.

Les nostres tapes

Si ets a Barcelona i vols tastar un plat típic, aquest són les tapes. Conegudes mundialment per ser un plat amigable, repartidor i que permet molta varietat de receptes, a Calabrasa tenim unes receptes de l’alta cuina gastronòmica. És per això que si cerques una taperia al Born de Barcelona, ​​has arribat al millor lloc.

Després de conèixer la ciutat i fer un recorregut per les parades amb més interès del centre, acosta’t a gaudir tant dins del nostre restaurant o fora a la terrassa mentre et poses bru, menjant unes tapes a l’autèntica ciutat mediterrània de Barcelona.

Entrants

Donetes de Xocolata Blanca i Foie mi-cuit
Dadinhos de Tapioca, Idiazabal i Trufa amb Salsa de Guindilla i Mel
Pa Bao de Pulled Pork estil Thai
Flors de Formatge Tête de Moine
Amanida de Burrata amb Tomàquet Rostit i Pesto de Rúcula i Avellanes
Ous Poché Estrellat a Niu de Patata amb Pernil Ibèric
Steak Tàrtar amb Maionesa de Cafè i Falsa Patata souflé
Papada Ibèrica amb Salsa de Foie i Préssec
Donut Rabo de Toro
Escalivada a la Brasa amb Almogrote Canario
Amanida de Mongeta Perona amb Maduixes Estofades, Formatge Feta i Ametlles
Carpaccio de Gambes amb Salsa Kimchi i Huevas de Mujol
Sashimi de Salmó amb Salsa Cítrica
Carpaccio de Bacallà amb Tomàquet Rallat i Terra de Calamata

Carns

Caneló de Ceps i Gírgoles amb Beixamel de Bolets i Tòfona Negra
Terrina de Xai Desossat, Albercoc i Cruixent de Moniato
Filet de Vedella a la Brasa, Foie Fumat i Verduretes
Entrecot de Vaca Vella Madurada amb Patates Frites casolanes
Txuleton de Vaca Vella amb Patates Frites casolanes
Filets de porc senglar, remolatxa, melmelada de tàperes i salsa de formatge de Cabra
Patetes de Conill Escabetxades amb Verduretes

Peix

Tàrtar de Tonyina Roja, Meló Cantaloup i Yema marinada
Corvina Fumada, Edamame i Mousse de Celery
Caneló de Ceps i Gírgoles amb Beixamel de Bolets i Tòfona Negra
Bacallà Anticuchero, Escuma de Pil Pil i Tempura Negra

Experiència Calabrasa

Vols venir a menjar tapes al Born de Barcelona? Aquesta és la teva millor opció!

icon-serv-1-256x256

Plats Sorprenents

A la nostra àmplia selecció de menjar gurmet, trobaràs el plat ideal que et permeti degustar unes tapes al barri del Born de Barcelona.

icon-serv-2-256x256

Aliments frescos

Només creiem en la qualitat dels nostres productes per oferir plats gastronòmics de nivell. Vine a tastar-los!

Xefs creatius

El nostre equip professional està desitjant sorprendre’t amb totes les receptes que tenim preparades per a tu.

Ubicació

Passeig del Born, 27

08003

Barcelona

España

Horari

Cada dia: 13:00h – 00:00h

Vols una reserva privada?

Consulta’ns!

(Més informació al peu de pàgina)

On trobar-nos

Els nostres clients opinen

El que opinen els nostres clients a Google, Thefork i Tripadvisor.

js_loader

Preguntes freqüents

Si vols reservar una taula per a tu i els teus acompanyants, pots fer-ho trucant-nos al següent telèfon +34 933 100 786» o apropant-te a la següent adreça per notificar-nos de la reserva Passeig del Born, 27. Barcelona

Els plats que pots trobar a la nostra carta són servits de forma individual: no disposem de menú.

Si vols conèixer els preus de les nostres tapes, pots contactar-nos per saber si encaixa amb allò que busques.

Contacta amb nosaltres

93 310 07 86

hola@calabrasa.com

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.