carta

Descubre nuestra Carta

Déjate sorprender por los platos creativos de nuestra carta y disfruta de la experiencia Calabrasa.
MENU

Entrantes

Donetes de Chocolate Blanco y Foie
9.9
Dados de Tapioca y Queso de Oveja
9.1
Pan Bao de Toro Guisado
9.4
Flores de Queso Tête de Moine
8.2
Ensalada de Burrata y Tomate Asado
10.6
Huevos Estrellados con Jamón Ibérico y Trufa
11.9
Steak Tartar con Mayonesa de Café
13.6
Tartar de Atún Rojo, Melón Cantaloup y Yema marinada
15.8
MENU

Carnes

Canelón de Pularda Trufada, Velouté de Pollo y Salsa de Grelos
14,5
Terrina de Cordero Deshuesado, Albaricoque y Crujiente de Boniato
19
Solomillo de Ternera a la Brasa, Foie Ahumado y Verduritas
20.9
Entrecot de Vaca Vieja Madurada con Patatas Fritas Caseras
21.6
Txuleton de Vaca Vieja con Verduritas
47.9
Pescados

Pescados

Pulpo a la Brasa, melaza de Granada y Calabaza
19.8
Corvina Ahumada, Edamame y Mousse de Celery
16.5
Bacalao Anticuchero, Espuma de Pil Pil y Tempura Negra
16.9
Paella

Paella

Paella de Marisco y Mejillones del Delta
mínimo dos personas, precio por persona
19
Arroz Negro de Calamares de Playa y Gambas con Alioli Ahumado
mínimo dos personas, precio por persona
19
Paella de Montaña con Pollo de Granja, Espárragos, Setas y Alioli de Pimentón de La Vera
mínimo dos personas, precio por persona
18
Paella Vegana de Verduras de Temporada y Setas
mínimo dos personas, precio por persona
17
postres

Postres

Contacta con nosotros

Para reservar una mesa utiliza el botón de reservar, para cualquier otra cosa puedes contactar con nosotros por aquí

Teléfono
Dirección

Passeig del Born, 27
08003 Barcelona

calabrasa

HORARIOS

Horario de cocina de 13 a 16h y de 19 a 23h.

DOMINGO A JUEVES
13 : 00
24 : 00
VIERNES Y SÁBADO
13 : 00
01 : 00

Reserva una mesa