Menú para grupos

Flores de Queso Suizo “Tête de moine” con Miel y Pistachos

“Donetes” de Chocolate Blanco Salado y Foie mi-cuit

“Dadinhos” de Tapioca, Idiazabal y Trufa con salsa de Guindilla y Miel

Pan Bao de Pulled Pork estilo Thai

Salmón a la Brasa con Verduritas

Canelón de Ceps con Bechamel de Setas y Trufa

Entrecot de Vaca Vieja Madurada

(con patatas fritas caseras)

Paella de Marisco, de Carne, de Verduras o Arroz Negro

Coulant de Chocolate Belga,
Trufas Frías Blancas y Helado de Café

Torrija con Cristal de Azúcar
y Helado de Nata Fresca

Cheesecake Tierno
de Queso Idiazabal Ahumado

2 bebidas por persona. Cerveza, Vino de la casa, Refresco, Agua.